Русский текст я записываю в текстовый файл *.txt, создаю его в Far. Кодировка в текстовом редакторе Far стоит "Win" (это какая-то стандартная, которая читает русский).
Думаю, что текстовый редактор роли не играет, так как, при записи полученных результатов в конечный файл русские символы тоже...