Вопрос решил, оказывается ковычки нужно было убрать
project.Variables["str"].Value = ZennoPoster.Db.ExecuteQuery("INSERT INTO `parsing_koef_4buker` (data_games, data_tame_games, liga,name_owner) VALUES ('"+Data_Days+"','"+Data+"','"+liga+"','"+Igrok1+"')", null...