Спасибо,уже друг подсказал
string ab = project.Variables["balans"].Value.Replace('.',',');
string bb = @"0.01".Replace('.',',');
double result = Convert.ToDouble(ab) - Convert.ToDouble(bb);
return result.ToString().Replace(',','.');
JS если так делать {-Variable.balans-}-0.01,в ответ отдает...