Если не для себя делаешь, то людям привычнее в Excel, данные чтоб были разбиты по столбцам: Наименование, телефон, почта, сайт, соцсети(каждая по отдельности), город, подкатегория, категория. Потом это все удобно фильтровать встроенными методами экселя. Если найду, скину пример, где-то был кусок...