Либо построчно, либо:
1) через операции со списком взять "Объединить элементы списка" в переменную.
2) содержание переменной через обработку текста перевести в нижний регистр.
3) очистить список.
4) добавить в список текст из той переменной.
UPD: сорян, я протупил что вопрос о C#.