DateTime date1 = DateTime.Parse(project.Variables["newtime"].Value);
return date1.ToString("MMMM d, yyyy");
а если нужно в английском формате, то [Свой код] -> [Директивы using и общий код] -> [Директивы using] -> Добавить строку
using System.Globalization;
и заменяем код на:
DateTime date1 = DateTime.Parse(project.Variables["newtime"].Value);
return date1.ToString("MMMM d, yyyy", CultureInfo.GetCultureInfo("en-us"));
newtime - имя вашей переменной с датой
или так
string date = project.Variables["Date"].Value;
DateTime formatDate = DateTime.ParseExact(date, "MMMM dd, yyyy", null);
return formatDate.ToString("dd.MM.yyyy");