если список привязан к файлу, а именно поставлена галка на сохранение изменений, то этот файл будет зафиксирован как список для всех проектов в рамках зеннопостера. Не зависимо от того, что у проектов могут быть разные названия списков, например. Фиксация идёт по самому файлу
Во всех экшенах работы со списком очередь идёт из коробки. Например, если 100 потоков или 100 проектов одновременно будут брать с удалением строку из списка - каждый возьмет и удалит строго свою строку