Суть вашего вопроса изначально была ясна. Я не могу сделать запись - допишет вместе со старым значением.
Мне нужно удалить старое значение, чтобы записать новое.
budora, странно... не ожидал, что оно его перезапишет. Вопрос решен.
Но с другой стороны, запись и перезапись, это немного разные вещи. Некорректно указано, Запись.