Решил проблему самостоятельно. Может кому пригодиться.
Если вы работаете с профиль-папками -> делайте бекап папок перед апдейтом.
Если профиль-папка поработает на 7.8.16.0, а затем вы захотите поставить версию ниже, например 7.8.14.1 как я, то шаблон не запуститься. Мне повезло, у меня был бекап...