предлагаю 2 пути
1. возможность скрывать переменные в существующей таблице, потому как при очень неудобно листать и искать нужную среди ненужных, особенно когда их пара десятков
2. возможность делать собственные watch tables, в которые накидал переменных, прислюнявил ее куда-нибудь на экране и...