1) Можно, если не разберетесь как внедрить сниппет в проект - свистите)
System.Drawing.Bitmap bmp = new System.Drawing.Bitmap (200, 200); //200, 200 ширина и высота
using (var gr = Graphics.FromImage(bmp)) {
gr.CopyFromScreen(100, 100, 0, 0, bmp.Size); //100, 100 точка, от которой...