1. Использовать в качестве источника текстовый документ можно, для этого в проксичекере жмем "помощник"-"один источник"-"файл на диске"
2. Если страница с прокси долго грузится, и горит красный индикатор загрузки, то нужно останавливать загрузку через какое-то время, и проверять, загрузилась ли...