У меня в сервере 600W БП стоит, смотрю по ИБП нагрузку - не более 250Вт на выходе при средней загрузке сервера.
Не знаю как в Мск, но я за месяц при постоянно включенном сервере заплатил, наверное, +500р или даже меньше.
По поводу "отрубится/выключится" - в любом случае нужно ставить ИБП, я...