string proxy = project.Varibales["proxy"].Value;
if (!string.IsNullOrWhiteSpace(proxy))
{
ICredentials cred;
cred = new NetworkCredential(user, pass);
client.Proxy = new System.Net.WebProxy(proxy, true, null, cred);
}
Попробуй так. Только сделай сплит строки с прокси на логин и пароль...