работа с таблицами

Всем привет, у меня возник такой вопрос. Можно ли вносить данные в таблицу если есть такое то название столбика. Есть несколько таблиц. Туда парсятся данные товаров. В каждой таблице есть одинаковые столбики, но также в зависимости от категории товаров некоторые названия столбиков в таблице...