Функция проверки работает.
Изначально, например при первом создании действия C# устанавливается авто-ограничение версии на 7.2.
Затем заходите в Блок шифрования и нажимаете кнопку Проверить, в результате если код допускает установку старых версий, происходит обновление списка версий, где можете установить версию более старую.
Желательно эту проверку делать в конце работы над проектом, так как в процессе работы над проектом, при правке кода и при добавлении новых действий C# версия может опять авто-ограничиться на 7.2 и нужно перед финальным сохранением проекта войти в БШ и нажать кн. Проверить и из обновившегося списка установить нужную версию из старых.