Некоторые функции распознавания каптч реализованы только на CPU, то есть какая то часть нагрузки при распознавании на gpu все равно использует 15-20 процентов проца. Мощная видекарта(с большим количеством cuda-ядер) определенные выражения вычисляет быстрее проца вследствие архитектурных особенностей обработки векторных данных + не требует огромных накладных расходов cpu на создание и планирование потоков. Однако все относительно, мощный процессор новых архитектур с большим количеством ядер и кеш-памятью может и обогнать видеокарту. В плане стоимости видеокарта, думаю, дешевле.