В кубик "Запись в файл" вставить: {"test1":"{-Variable.test1-}", "test2":"{-Variable.test2-}", ..., "test5":"{-Variable.test5-}"}
и записать в файл желательно с расширением .json
P.S. Правильность формата можно проверить вставив все это во встроенный кубик парсить json.