не заголовок четко - один и он отделен от остального )
в html да может... поэтому в пхп точно знаю list($header, $body) = explode("\r\n\r\n", $response, 2); т.е. не более 2х раз надо разделить...
И да я с разделителем не угадал немного :-) он "\r\n\r\n" - 2 полных перевода строки, а не как в...