Как бы я сделал и делаю: редактирую у всех эмуляторов в настройках Wifi (меняю значение "нет на proxy". Прописываю в сервере localhost и порт 8020.
Установлен drony.
Трафик вообще заблочен, если дрони выключен. Как только включаю дрони, инет появляется. Единственное почему то есть приложение которое обходит дрони. Видимо есть днс от второго инета и сам разработчик дрони говорил об этом баге. Поэтому я проверяю есть ли у приложения доступ.
А дальше вам нужно самому подобрать правила при которых определенному приложению будет доступ.
Потом смотрите в базу дрони и просто экспортируем эти настройки через адб.
Может кто подскажет как быть с заблокированными приложениями типа фб? Просто дрони это же впн. Если поставить стороннее приложение для впн на эмуль, то настройки дрони уже не будут применяться.