самостоятельных рабочих практически нет, только в виде отдельных кодеков и форков проекта
варианты для c# удобно смотреть не на самом nuget, а на сайтах с рейтингом, например, для видео
https://nugetmusthaves.com/Tag/video
предлагается, vlc, ip video, и т.д. не очень понятно что нужно найти.