Кодировка ANSI сменить на UTF-8

[Ikigai]

проблема возникает какого свойства, кракозябры вместо кириллицы?
в принципе если не используется кириллица или другие экзо-языки, а только латиница, то ansi кодировка файла не должна вызывать никаких проблем..

У меня тоже непонятно , что происходит , 1 шаблон выпаршивает все значения из пост запроса в формат xlsx . Получается множество файлов :

Затем я эти файлы обьеденяю в один и получаются кракозябры:

https://drive.google.com/file/d/1hfQjvU2TtacYRXOFtOkeiNDS6kVIwILp/view?usp=sharing

 

[Sergodjan]

Затем я эти файлы обьеденяю в один и получаются кракозябры:

А каким образом объединяете?
Это ведь не простые текстовые файлы, их просто так не объединишь.

 

[Ikigai]

А каким образом объединяете?
Это ведь не простые текстовые файлы, их просто так не объединишь.

я прикерпил шаб по ссылке

 

[Sergodjan]

я прикерпил шаб по ссылке

У вас все файлы, кроме одного - не xlsx. Они даже в родном Excel не открываются, они по структуре .csv (то есть обычный текстовый формат таблицы).
Тот файл, что именно .xlsx (по своему внутр. содержимому) - как раз кашу-абракадабру из него добавляет, т.к. он бинарник.
Сконвертируйте файл "Преобразователи электр величин.xlsx" в .csv, тогда абракадабра исчезнет.
Ну и не стоит .csv-файлам давать расширение .xlsx, но это уже частности.