Таймаут как и таймаут загрузки страницы - сколько ждем загрузку перед тем как ее оборвать.
Редиректы (их количество) - если после запроса срабатывает редирект на сервере, то с этой галкой, данные после редиректа будут браться. Если не стоит галка - то до него.
