//берем значение из переменной "is"
string islist = project.Variables["is"].Value;
//разделяем
string [] Otvet = islist.Split(new String[] {"/"}, StringSplitOptions.None);
string to1 = Otvet[0];
string to2 = Otvet[1];
//раскладываем по переменным проекта
project.Variables["to1"].Value = to1;
project.Variables["to2"].Value = to2;