Попробуйте прямо по пунктам
1) сделать 3 разных списка
2) Списку 1 указать txt фаил с адресами фаилов, которые надо распотрошить
3) Берем из списка 1 первую строку с удалением в переменную 1
4) Привязываем список 2 по адресу указанному в переменной 1
5) Простеньким циклом дергаем 10 рандомных строк и копируем их в список 3
6) по завершении цикла берем следующу. строку из списка 1
..... через несколько лет
7) и когда в списке 1 ничего не осталось, то есть он отдаст ошибку, при попытке взять следующую строку, мы по этой самой ошибке весь список 3 сохраняем в фаил.
Тут вроде бы написано все что нужно))) ну прочитать как сделать цикл (loop на буржуйском), если вдруг не знаете Вы можете или на форуме или на ютубе.