В конструкторе регулярных выражений можно составить регулярки для этого и сделать Regex
.*(?=

- эта регулярка, все что до :
(?<=

.* - эта после.
Или можно привязать текстовый файл как таблицу - сделать разделитель между столбцами :
И взять столбец А и В раскидать в две переменные!